Bez niego święta nie pachniały by tak intensywnie. W jednym dzbanku kryje się zapach świąt: cynamon, anyż, pomarańcze... Jest pyszny i zdrowy :) Poznajcie przepis na kompot wigilijny według abc dieta.
SKŁADNIKI:
*na 1 litr wody potrzebujemy ok 200-250 g owoców suszonych; ja kompot przygotowuje na ok 6 litrów, u mnie w domu wszyscy go uwielbiają ;)
6 litrów wody
1,25-1,5 kg suszonych owoców (suszone jabłka, gruszki, morele i śliwki)
2-3 pomarańcze
1 cytryna
6 łyżek miodu lub do smaku
2 laski cynamonu, gwiazdka anyżu, kilka goździków
1. Owoce dokładnie myjemy. Zalewamy wodą i odstawiamy na 30 minut-1 godzinę.
2. Owoce zagotowujemy, dodajemy przyprawy (cynamon, anyż, goździki), pokrojoną w plastry pomarańczę.
3. Gotujemy na wolnym ogniu ok godziny.
4. Po tym czasie czekamy, aż kompot przestygnie. Doprawiamy miodem i sokiem z cytryny.
5. Kompot odstawiamy w zimne miejsce na kilka godzin, nawet na całą noc. Kompot zlewamy znad owoców do dzbanka. Możemy dla ozdoby dodać laskę cynamonu i kilka owoców z kompotu.
Smakuje wyśmienicie :)
Wesołych świąt!
Podając kompot, można do dzbanka dodać na świeżo pokrojoną pomarańcze, cytrynę itp.
