Zielone smoothie z kiwi, awokado i melonem

Orzeźwiający koktajl ze zmiksowanych owoców, często z dodatkiem lodu zwany smoothie to bomba witaminowa. Nazywany jest Coca-Colą nowej ery. Napój ten przebojem zdobył rynek amerykański, a teraz podbija także Europę. Dlaczego cieszy się tak dużą popularnością? Bo to wręcz skoncentrowane źródło witamin i minerałów. Swoim pacjentom polecam go z dodatkiem siemienia lnianego, czy zmiksowanych orzechów lub pestek, a także otrębów owsianych, aby jeszcze bardziej obfitował w dobroczynne substancje. Za twórcę tego odżywczego napoju uznaje się Stephena Kunau'a. Ze względu na nietolerancje laktozy Stephen musiał wyłączyć z diety szejki, które bardzo lubił. Postanowił opracować recepturę odżywczego napoju, którego głównymi składnikami będą  mrożone i świeże owoce, dzięki którym smoothie jest łatwo przyswajalny i bogaty w substancje odżywcze.

Mamy lato! Czas idealny na koktajle ze świeżych owoców. Smoothie to świetny pomysł na drugie śniadanie. Dzisiaj jego zielona wersja. Zaczynamy!

Składniki potrzebne do jego przygotowania:

(przepis na 3 porcje)

1 dojrzałe awokado

200g melona lub 1 gruszka

2 dojrzałe kiwi

sok z 1/2 limonki

łyżka otrąb owsianych

10g zmiksowanych migdałów

zimna woda gazowana 

1. Owoce dokładnie myjemy, zdejmujemy skórę (jeśli wybraliśmy gruszkę, skórkę możemy zostawić) usuwamy pestki lub gniazda nasienne i kroimy na mniejsze kawałki.

2. Tak przygotowane owoce wkładamy do miseczki i blenderem miksujemy, aby składniki się połączyły. Nie musimy miksować owoców dokładnie. Dodajemy wodę gazowaną i sok z limonki do uzyskania pożądanej konsystencji.

3. Do smoothie dodajemy otręby, zmiksowane migdały i mieszamy. Smoothie gotowe. Pyszne i odżywcze :) Smacznego!

Już niebawem kolejne pyszne smoothie :)

Za twórcę napoju uznaje się  Stephena Kunau’a, który pod koniec lat 60. opracował jego recepturę. Jako nastolatek serwował on mleczne koktajle w jednej z amerykańskich restauracji. Ze względu na rozmaite dolegliwości (Kunau miał alergię na białko, cierpiał także na cukrzycę), nie mógł ich jednak spożywać. Postanowił więc opracować recepturę odżywczego napoju, którego bazę stanowić będą mrożone i świeże owoce. To właśnie mrożone i świeże owoce sprawiają, że napój jest łatwo przyswajalny i bogaty w składniki odżywcze: węglowodany, witaminy i składniki mineralne. Nie zawiera cukru, moga sięc bez obaw pić go osoby chore na cukrzycę.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/przepisy/smoothie-czyli-orzezwiajacy-napoj-na-bazie-owocow_34898.htm
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/przepisy/smoothie-czyli-orzezwiajacy-napoj-na-bazie-owocow_34898.html

Odkrycie roku, Coca-Cola nowej ery - to tylko niektóre określenia jakich używa się w stosunku do smoothie. Napój, który przebojem zdobył rynek amerykański, teraz szturmem zdobywa podniebienia Europejczyków. Co takiego wyjątkowego jest w tym orzeźwiającym, owocowym koktajlu? Odpowiedź jest prosta: kończy się moda na fast-foody, chcemy być zdrowsi, młodsi, szczuplejsi a smoothie idealnie wpisuje się w modę na tzw. „zdrowe odżywianie”. W dodatku można go przyrządzić samodzielnie w domu.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/przepisy/smoothie-czyli-orzezwiajacy-napoj-na-bazie-owocow_34898.html